La dînette de Nanette

31 mai 2016

Où comment une absence imprévue me permet de découvrir le banana bread...

Bon, ce n'était pas prévu, j'ai dû m'absenter de la maison quelques jours. Je reviens, et là... oh mon dieu les bananes!!!! Elles ont viré au noir. En soi, je suis plutôt bananes mûres que bananes vertes ou jaunes. Mais là, ça frôlait la compote instantanée....

Posté par NanetteJ à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix de pécan, cake, banane, petit déjeuner

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28 mai 2016

Gâteau basque de Philippe Conticini

Entre mes expérimentations de tartes aux fraises - parce que oui, j'expérimente sans relâche, à la recherche du graal de la tarte au fraise (en tout cas du mien), j'ai tout de même envie d'autres types de gâteaux. L'autre jour, une publication de Camille...

Posté par NanetteJ à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerise, pâte sablée, Conticini, crème pâtissière

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20 mai 2016

Pâtes aux petits pois et au jambon (ou les pâtes du mercredi, qui réconfortent)

Quand j'ai vu cette recette chez Edda sur Un Déjeuner de Soleil, j'ai eu une envie irrésistible. J'y ai vu une recette à la fois printanière avec les petits pois, mais aussi extrêmement réconfortante. J'ai eu envie de ce réconfort de façon rapide, et...

Posté par NanetteJ à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, pecorino, pâtes, crème liquide, jambon blanc, petits pois

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19 mai 2016

Aubergines grillées, sauce au yaourt et grenade: beau, frais, parfait!

Bien que ne sois pas du tout une spécialiste de la cuisine proche et moyenne orientale, lorsque je vois une recette libanaise, turque, égyptienne (oui, parce que la cuisine égyptienne n'a rien à voir avec la cuisine du Maghreb, mais beaucoup plus avec...

Posté par NanetteJ à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, Ottolenghi, grenade, thym citron, végétarien, yaourt grec

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17 mai 2016

La très fraîche tarte aux fraises d'Hugues Pouget

J'ai hésité avant de publier cette recette. Non pas qu'elle n'ait pas ravie les papilles, mais je n'étais pas entièrement satisfaite du résultat, que j'ai trouvé un peu trop citroné, éclipsant ainsi un peu le goût des fruits rouges (oui, moi, Nanette,...

Posté par NanetteJ à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, fraise, crème d'amande, confit de framboise, frambois

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9 mai 2016

Brocoli rôti au four à l'avocat et à la ciboulette

Je ne sais pas pourquoi j'ai tant attendu pour publier cette recette, alors que c'est un classique à la maison. Je la fais très souvent, elle est simplissime et absolument délicieuse. Certes, elle n'a rien de festif au premier abord, mais elle a tout...

Posté par NanetteJ à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ciboulette, avocat, tahiné, huile de noix, brocoli

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7 mai 2016

Gâteau invisible pomme cannelle (une parenthèse avant la reprise des recettes aux fraises)

Cela faisait bien longtemps (quelques années) que je voyais fleurir sur les blogs les recettes de gâteaux invisibles. J'ai été une lectrice du fameux blog d'Eryn et sa folle cuisine, qui a inventé cette recette selon la légende. Les recettes tendances,...

Posté par NanetteJ à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, clafoutis, sucre de coco, pommes

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3 mai 2016

Boulettes express pois-chiches, feta, coriandre et cumin

Il faut bien se rendre à l'évidence, on ne peut pas se nourrir de recettes de Conticini tous les jours. Donc voici une petite recette rapide, de tous les jours justement, mais qui a rencontré un succès certain. J'ai récemment découvert le blog Clémentine...

Posté par NanetteJ à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cumin, coriandre, pois chiches, chapelure, feta

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