750 grammes
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La dînette de Nanette
10 août 2009

Fin mille feuilles d'aubergines à la marocaine

Fin mille feuilles d'aubergines à la marocaine
Ingrédients en accompagnement pour 2 à 3 personnes, en accompagnement d'une viande grillée ou pour une entrée Deux belles aubergines Deux petits citrons confits ou un gros 4 gousses d'ail Le jus d'1/2 citron 3 cuil. à café de cumin en poudre Huile d'olive...
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1 août 2009

Fenouil et figues mijotés pour un beau plat d'été

Fenouil et figues mijotés pour un beau plat d'été
ATTENTION, la photo est totalement ratée, mais le plat est délicieux!!! J'adore les associassions sucré-salé, et j'ai trouvé ici une nouvelle alliance de goûts. Je n'ai pas eu le temps de faire plusieurs photos, car tout le monde avait trop faim pour...
31 juillet 2009

Poivrons à l'ail et au basilic

Poivrons à l'ail et au basilic
Me voici de retour après un séjour dans notre capitale, pour des raisons "professionnelles". Séjour studieux donc, mais hébergée chez une de mes cousines, qui n'a pas manqué de me donner quelques idées culinaires, dont celle-ci. Ingrédients (pour une...
19 juillet 2009

Melanzane carpionate (autrement dit une originale salade d'aubergines)

Melanzane carpionate (autrement dit une originale salade d'aubergines)
J'adore les légumes de l'été, alors je les cuisine à toutes les sauces, avec ^plus ou moins de réussite. La dernière recette tentée fut très convainquante, on se croirait presque en Italie en la savourant! Ingrédients pour 4 personnes 4 aubergines 1 oignon...
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