12 juillet 2009

Gâteau renversé aux pommes tatin, cannelle et rhum

Hier, c'était l'anniversaire de ma soeur, occasion de lui faire un gâteau. J'ai fait une recette qui peut faire penser à un bon gâteau de grand mère, pas aussi à la mode que des cupcakes, mais très efficace en cas de moral en berne selon ma soeur. J'ai fait une variation sur une recette de ma mère: elle fait caramélier des pommes puis verse la pâte dessus. J'ai juste ajouté des raisins secs, de la cannelle, du rhum et un peu de jus de citron. Ingrédients Pour les pommes tatin 4 pommes 50g de beurre une belle... [Lire la suite]
Posté par NanetteJ à 09:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 juillet 2009

Bienvenue!

Bonjour, je suis Nanette (pour les intimes), et je me lance dans un blog, alors que l'idée me trottait dans la tête depuis un moment. J'ai 25 ans (encore pour un mois), je fais un doctorat en histoire de l'art, et je fais du flamenco. Le flamenco, et la cuisine (puisqu'il s'agit de ça ici) sont deux choses que j'apprécie tout particulièrement pour me permettre de me sortir de mon travail, extrêmement prenant "intellectuellement". On n'est pas que pur esprit! et je vais donc essayer de transmettre mes recettes anciennes ou... [Lire la suite]
Posté par NanetteJ à 19:01 - Commentaires [6] - Permalien [#]