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La dînette de Nanette

20 mai 2016

Pâtes aux petits pois et au jambon (ou les pâtes du mercredi, qui réconfortent)

Pâtes aux petits pois et au jambon (ou les pâtes du mercredi, qui réconfortent)
Quand j'ai vu cette recette chez Edda sur Un Déjeuner de Soleil, j'ai eu une envie irrésistible. J'y ai vu une recette à la fois printanière avec les petits pois, mais aussi extrêmement réconfortante. J'ai eu envie de ce réconfort de façon rapide, et...
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19 mai 2016

Aubergines grillées, sauce au yaourt et grenade: beau, frais, parfait!

Aubergines grillées, sauce au yaourt et grenade: beau, frais, parfait!
Bien que ne sois pas du tout une spécialiste de la cuisine proche et moyenne orientale, lorsque je vois une recette libanaise, turque, égyptienne (oui, parce que la cuisine égyptienne n'a rien à voir avec la cuisine du Maghreb, mais beaucoup plus avec...
17 mai 2016

La très fraîche tarte aux fraises d'Hugues Pouget

La très fraîche tarte aux fraises d'Hugues Pouget
J'ai hésité avant de publier cette recette. Non pas qu'elle n'ait pas ravie les papilles, mais je n'étais pas entièrement satisfaite du résultat, que j'ai trouvé un peu trop citroné, éclipsant ainsi un peu le goût des fruits rouges (oui, moi, Nanette,...
9 mai 2016

Brocoli rôti au four à l'avocat et à la ciboulette

Brocoli rôti au four à l'avocat et à la ciboulette
Je ne sais pas pourquoi j'ai tant attendu pour publier cette recette, alors que c'est un classique à la maison. Je la fais très souvent, elle est simplissime et absolument délicieuse. Certes, elle n'a rien de festif au premier abord, mais elle a tout...
7 mai 2016

Gâteau invisible pomme cannelle (une parenthèse avant la reprise des recettes aux fraises)

Gâteau invisible pomme cannelle (une parenthèse avant la reprise des recettes aux fraises)
Cela faisait bien longtemps (quelques années) que je voyais fleurir sur les blogs les recettes de gâteaux invisibles. J'ai été une lectrice du fameux blog d'Eryn et sa folle cuisine, qui a inventé cette recette selon la légende. Les recettes tendances,...
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3 mai 2016

Boulettes express pois-chiches, feta, coriandre et cumin

Boulettes express pois-chiches, feta, coriandre et cumin
Il faut bien se rendre à l'évidence, on ne peut pas se nourrir de recettes de Conticini tous les jours. Donc voici une petite recette rapide, de tous les jours justement, mais qui a rencontré un succès certain. J'ai récemment découvert le blog Clémentine...
28 avril 2016

La saison des tartes aux fraises est ouverte!!! Tarte aux fraises de Philippe Conticini.

La saison des tartes aux fraises est ouverte!!! Tarte aux fraises de Philippe Conticini.
Promis juré, je ne voulais pas inaugurer la saison des fraises avec une recette de Conticini (non pas qu'elle ne soit pas divine bonne, évidemment, mais étant un peu monomaniaque du maître, je voulais prouver ma capacité à m'émanciper). Toutefois, et...
23 avril 2016

Financiers amande framboise (IG bas)

Financiers amande framboise (IG bas)
Aujourd'hui, je me suis lancée dans ma première tarte aux fraises de la saison (bientôt en ligne, ça va sans dire), alors même que le 1er novembre dernier, il devait faire une quinzaine de degrés supplémentaires et que le taux d'ensoleillement devait...
17 avril 2016

Choulant au chocolat de Philippe Conticini, un dessert ultra gourmand pour une occasion spéciale.

Choulant au chocolat de Philippe Conticini, un dessert ultra gourmand pour une occasion spéciale.
J'ai beaucoup hésité à l'annoncer sur le blog, dans la peur qu'il arrive quelque chose... Je me lance tout de même, pour partager la joie de cette nouvelle et les drôles de changements que cela a entraîné dans ma vie culinaire. Et voilà, Nanette va être...
15 avril 2016

Salade de lentille citron moutarde noisette balsamique (merci Phanie pour cette divine sauce!)

Salade de lentille citron moutarde noisette balsamique (merci Phanie pour cette divine sauce!)
J'ai déjà parlé de Phanie, très chère amie et divine cuisinière, qui a tenu un blog beau et bon intitulé Délice Urbain que vous pouvez toujours consulter et tester les yeux fermés. Il y a quelques semaines, lors d'une soirée chez elle et sa petite famille,...
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