31 mai 2016

Où comment une absence imprévue me permet de découvrir le banana bread...

Bon, ce n'était pas prévu, j'ai dû m'absenter de la maison quelques jours. Je reviens, et là... oh mon dieu les bananes!!!! Elles ont viré au noir. En soi, je suis plutôt bananes mûres que bananes vertes ou jaunes. Mais là, ça frôlait la compote instantanée. J'ai réfléchi, et je me suis souvenue que des recettes de banana bread qui circulent sur le net. Jusque-là, je n'ai jamais été tentée, parce que j'aime bien les bananes, mais je ne leur voue pas un culte non plus (rien à voir avec les fraises ou le citron au cas où vous n'auriez... [Lire la suite]

10 avril 2016

Cake moelleux et croustillant aux pommes, parfaitement pas de saison, mais parfaitement réconfortant!

Ben voilà, j'ai dit que j'étais dans une période back to basics, et bien je continue sur ma lancée, j'ai eu une folle envie de cake aux pommes. J'ai aussi dit que j'avais envie de printemps, je goûts qui explosent, et là, je propose un truc d'automne. Et ben oui, y a plus de saisons ma pauv'Lucette, et Nanette peut parfaitement avoir une folle envie de cake aux pommes parce qu'elle a vu celui-ci (et pas un autre) sur La Popotte de Manue, tout cela sans renier son désir ardent de goûts printaniers, son acceuil des asperges, sont... [Lire la suite]
Posté par NanetteJ à 21:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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25 novembre 2015

Cake ultime au citron de Bernard

En lemonaddict qui se respecte, je me devais de faire ce cake ultime au citron de Bernard, tant vanté par la blogosphère. Il faut dire que lorsque j'étais enfant, la pâtisserie en bas de chez moi faisait un cake au citron à se damner, recouvert de ce fameux glaçage qui apporte un croustillant et une acidité absolument divins. Au fil des années, en faisant la cuisine, j'ai appris, et ce n'est pas un grand secret, que ce type de glaçage était fait avec du jus de citron et du sucre glace. Oui.... mais pourquoi mon glaçage était-il... [Lire la suite]
Posté par NanetteJ à 09:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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