28 mai 2016

Gâteau basque de Philippe Conticini

Entre mes expérimentations de tartes aux fraises - parce que oui, j'expérimente sans relâche, à la recherche du graal de la tarte au fraise (en tout cas du mien), j'ai tout de même envie d'autres types de gâteaux. L'autre jour, une publication de Camille pâtisse sur sa page facebook m'a donné envie de refaire une gâteau basque. Il y en a déjà un sur ce blog, dont la recette me satisfait grandement depuis des années et que je vous recommande (on peut bien s'autocongratuler de temps en temps ;-)). Le seul souci de ce gâteau basque est... [Lire la suite]

18 juillet 2010

Tarte clafoutis aux cerises d'Éric Kayser

J'ai récemment acquis un livre de recettes que je désirais depuis quelques années, mais pour lequel je me disais toujours "non, ce n'est pas sérieux, peut-être une prochaine fois si tu as des sous", puis j'ai craqué après 4 ans d'hésitations (et j'ai bien fait car il n'a pas été réédité depuis, donc il n'en reste plus beaucoup en rayon), je me suis offert Les Tartes d'Éric Kayser : ma vie est transformée! Les tartes de M. Kayser sont tout bonnement divine. J'ai commencé par une tarte à la rhubarbe, c'était un premier essai délicieux... [Lire la suite]
Posté par NanetteJ à 15:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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