08 novembre 2015

Roulé pour mon chou, de Philippe Conticini

J'ai déjà dit que j'étais dans une ère conticinienne, non? Je voulais faire cette recette depuis presque un an, elle m'avait tout de suite fait de l'oeil dans le livre Sensations Choux de Philippe Conticini. En plus, je rentrais de vacances en Autriche où j'avais mangé de délicieux strudel et autres gâteaux au pavot (ces vacances furent les plus pâtissières de toute ma vie... Heureusement qu'on marchait toute la journée pour visiter les villes...). Je cherchais donc une recette de gâteau roulé avec du pavot. En plus, dans celle-ci,... [Lire la suite]

29 décembre 2012

Joyeuses fêtes, avec des religieuses au citron!!!

  Cet été, de passage à Lille pour un peu de vacances auprès de la soeurananette et sa petite famille, nous avons dégusté - comme à chaque passage dans ette ville du Nord - des petits gâteaux venus de la fameuse pâtisserie Meert. Je ne sais pas ce que je préfère dans cette pâtisserie-confiserie: la boutique tout simplement sublime, les gâteaux tout simplement magnifiques, ou leurs gaufres tout simplement extraordinaires, tant par leur goût que par leur prix (qui fait de ces gaufres un plaisir très rare). J'ai craqué pour leur... [Lire la suite]