26 juin 2016

Petits moelleux coco raisins secs... ou comment je recycle les raisins secs que j'ai oublié de mettre dans mes sablés

Évidemment, qui fera les sablés aux épices d'Ottolenghi n'oubliera pas d'incorporez les raisins secs à la pâte, et certainement pas moi... la prochaine fois! Mais cela ne vous empêche pas de faire ces petits moelleux, qui ont eu beaucoup de succès. Je cherchais une recette facile et rapide pour utiliser mes pauvres raisins secs esseulés, gonflés de rhum et oubliés dans leur bol. Or, on était dimanche, il était 16h et il falait une recette qui soit adaptée aux placards. Lorsque j'ai besoin d'un gâteau ultra rapide et néanmoins ultra... [Lire la suite]

23 avril 2016

Financiers amande framboise (IG bas)

  Aujourd'hui, je me suis lancée dans ma première tarte aux fraises de la saison (bientôt en ligne, ça va sans dire), alors même que le 1er novembre dernier, il devait faire une quinzaine de degrés supplémentaires et que le taux d'ensoleillement devait être 350 fois plus important qu'aujourd'hui même. (Je rappelle que j'habite à Bordeaux, pas à Oslo). Ok, dans Sud-Ouest, il y a Ouest. Et bien je peux vous dire qu'en ce moment, on ressent pleinement l'Ouest. J'ai malgré tout épuisé mes recettes au chocolat pour le moment, pour... [Lire la suite]
10 avril 2016

Cake moelleux et croustillant aux pommes, parfaitement pas de saison, mais parfaitement réconfortant!

Ben voilà, j'ai dit que j'étais dans une période back to basics, et bien je continue sur ma lancée, j'ai eu une folle envie de cake aux pommes. J'ai aussi dit que j'avais envie de printemps, je goûts qui explosent, et là, je propose un truc d'automne. Et ben oui, y a plus de saisons ma pauv'Lucette, et Nanette peut parfaitement avoir une folle envie de cake aux pommes parce qu'elle a vu celui-ci (et pas un autre) sur La Popotte de Manue, tout cela sans renier son désir ardent de goûts printaniers, son acceuil des asperges, sont... [Lire la suite]
Posté par NanetteJ à 21:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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