La dînette de Nanette

750 grammes

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24 août 2010

Céleris en croûte de sel, comme un chef!

Céleris en croûte de sel, comme un chef!

Durant les vacances passées dans le Gard, mes parents (qui ont été super sympa de m'emmener en vacances) sont allées dans le restaurant arlésien de Jean-Luc Rabanel, bien nommé L'Atelier. Ils y ont fait un repas tout à fait fabuleux selon eux, constitué...

Posté par NanetteJ à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céleris

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22 août 2010

Vacances et cuisine des fleurs

Vacances et cuisine des fleurs

Vacances dans le Gard... Dix heures de sommeil par nuit (avoir naturellement besoin d'autant de sommeil m'effraie totalement : voilà pourquoi je suis épuisée toute l'année), paresse et baignade, lecture, marché... Et c'est là que ça devient intéressant....

Posté par NanetteJ à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, ail, courgette, brousse

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11 août 2010

Tajine de poulet aux pruneaux, cannelle et fleur d'oranger

Tajine de poulet aux pruneaux, cannelle et fleur d'oranger

C'est chouette les vacances! on peut faire plein de trucs comme la cuisine, la cuisine, la cuisine, et aussi la couture, la lecture... Un tajine tout doux et très parfumé. Les amandes entières sont importantes, elles apportent un contraste dans les textures...

Posté par NanetteJ à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, amandes, poulet, fleur d'oranger, pruneaux

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4 août 2010

Poivrons jaunes farcis au chèvre frais, et jambon de pays

Poivrons jaunes farcis au chèvre frais, et jambon de pays

Vachement facile et vachement bon!!! Ingrédients (pour deux soeurs livrées à elles mêmes) 2 poivrons jaunes 1 oignon rouge 2 petites courgettes 200g. de chèvre frais (type Petit Billy) 3 tranches de jambon de pays Basilic Sel Poivre Huile d'olive Préparation...

Posté par NanetteJ à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivrons, chèvre, courgette

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3 août 2010

Biscuits moelleux aux flocons d'avoine et raisins secs (et aussi à la cannelle)

Biscuits moelleux aux flocons d'avoine et raisins secs (et aussi à la cannelle)

Voici une recette tirée du livre de Martha Stwewart: Biscuits, sablés, cookies. La bible des tout petits gâteaux . Ils sont délicieux et se sont très bien accordés avec la journée pluvieuse durant laquelle je les ai préparé. J'ai un peu modifié la recette...

Posté par NanetteJ à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins secs, flocons d'avoine

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